„Es ist ein Drei-Gang-Menü für einen besonderen Tag“, sagt Florian Kucher. „Dennoch lässt es sich relativ einfach zubereiten.“ Der 31-jährige Küchenchef hat das Landhotel im Januar 2019 gemeinsam mit seiner Schwester Stefanie Becker von den Eltern übernommen, die das vielfach ausgezeichnete Haus jahrzehntelang geführt hatten.