Egal ob als Absacker nach dem Essen oder als Geleit zum Bier. Schnäpse und Liköre gibt es in allen erdenklichen Ausführungen. Dabei gibt es eine klare Trennung, was als Schnaps gilt und was als Likör.

Was ist eigentlich Trester und was hat er mit dem Brennen von Schnaps zu tun? Was Tresterschnaps und Grappa gemeinsam haben.

Dätscher, Krumbeer Küschelscher, Rievkooche oder Kartoffelpfannkuchen: Das Pfannengericht aus geriebenen Kartoffeln hat viele Namen, am geläufigsten sind aber Kartoffelpuffer oder Reibekuchen. Doch woher stammt das Gericht eigentlich?

Wer hat sie erfunden, die goldgelben, knusprigen Kartoffelstäbchen, Pommes Frites, Pommes oder Fritten genannt? Diese Frage ist tatsächlich nicht leicht zu beantworten.

Es ist ein gern und gut angenommener Brauch: das Hutgespräch. Doch mit einem Plausch mit  Kopfbedeckung im engeren Sinne hat das weniger zu tun, viel mehr mit jeder Menge Hochprozentigem.  Denn ein Hutgespräch bieten Schnapsbrenner an.

Der Viez erfreut sich seit Generationen großer Beliebtheit in der Region. Doch woher kommt der Name eigentlich und was unterscheidet das Kultgetränk von anderen Apfelweinen?

Weinflaschen haben ganz unterschiedliche Fassungsvermögen. Warum die Größe der Flasche für die Lagerung im Keller relevant ist und wie groß die größte Weinflasche aller Zeiten war, lesen Sie hier.

Was hat es mit dem Viez auf sich, woher kommen Pommes und in welcher Region gibt es Wein und Sekt in einer Jeroboam-Flasche? Fragen wie diese klären in unserer neuen Serie „Hätten Sie`s gewusst“.