Lecker

Warum Essen immer auf dem Teller servieren? In kleinen Schiffen aus halbierter Ananas, Aubergine oder Spitzpaprika schmecken einige Gerichte noch viel aufregender. Denn das Auge isst mit. Von Julia Felicitas Allmann, dpa

Himmel und Erde. Wer nun in der katholischen Moselregion biblische Gedanken fasst, irrt! Wir erklären, welch kulinarische Köstlichkeit sich hinter diesem Namen verbirgt. Von Vanessa Brockmüller

Es ist das richtige Frühstück für alle, die morgens noch ein bisschen mundfaul sind: Das Bircher Müsli ist der Klassiker unter den Müslis - und richtig zubereitet schön breiig-cremig. So gehts's.

Wildkräuter-Expertin Monika Gramse verrät den TV-Lesern ihre Lieblings-Bärlauch-Rezepte. Von Christina Bents

Bei Food-Bloggerin Mareike Pucka kommen nicht nur einfach Pancakes auf den Tisch. Ihre Eierkuchen sehen aus, als hätte sie ein Wirbelsturm gemalt. Der Effekt gelingt mit einem genialen Trick. Von Mareike Pucka, dpa

Hermeskeil (red) Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen im Frühjahr sind auch die ersten Löwenzahnblüten im Naturpark zu sehen. Die frühe Blüte des Löwenzahnes, auch Bettsäächer genannt, stellt eine bedeutende Bienenweide dar, die als Nahrungsquelle für Honigbienen, Wildbienen und sonstige blütenbestäubende Insekten im Frühjahr lebenswichtig ist.

Mit einem feinen Mix aus knackigen Salat-, Gemüse- sowie Obst-Schichten und gepaart mit frischen und cremigen Käsetexturen trifft Food-Blogger Manfred Zimmer sicher den Nerv von jedem Picknick-Fan. Von Manfred Zimmer, dpa

Preiswert, gut, lecker: So lautet die einfache Formel für die traditionelle Moselküche. Gerichte, die früher täglich auf den Tisch kamen, geraten allerdings zunehmend in Vergessenheit. Heute stellen wir vor: Hannes-Mathes. 

Ob gebraten, mariniert oder als Salat: Der Hering steht zum Ende der Fastnacht vielerorts auf dem Speiseplan. Doch wie bereitet man ihn perfekt zu? Von Anja Theis

Schnelle One-Pot-Gerichte sind im Trend. Perfekt eignen sich Nudeln und Gemüse, um ein feines vegetarisches Gericht zu zaubern. Wir zeigen Ihnen ein leckeres Pasta-Rezept mit Tomate und Feta. Von Lukas Ittenbach

14 Nominierte. Ein Gewinner. Die Leserinnen und Leser des TV haben entschieden und den Derwisch in der Neustraße zum besten Döner Triers gekürt. Aber auf welchen Plätzen ist die Konkurrenz gelandet? Von Alexander Wittlings

Das Stammlokal der FSG Ehrang-Pfalzel ist für viele ein fester Treffpunkt. Aber kann das Pfalzeler Kebaphaus auch kulinarisch überzeugen? Döner, wie man ihn so nicht erwartet. Von Alexander Wittlings

In unserer Reihe „Bester Döner Triers“ geht es heute nach Trier-West. Das Sky Bistro in der Eurener Straße ist bekannt für seine Döner. In dem Bistro soll sich bald einiges ändern. Von Alexander Wittlings

In der Reihe „Bester Döner Triers“ geht es heute an die Trierer Uni. Bei Mido Kebap stehen kreative vegane Dönergerichte und frisches Brot auf dem Plan. Warum ein Laden an der Uni Fluch und Segen zugleich ist. Von Alexander Wittlings

Das Kebaphaus Ali Baba am Petrisberg setzt auf Vielfalt im Döner. Aber kommen Taco-Döner und Ananas im Fladenbrot bei den Kunden an? Auf der Suche nach dem besten Döner Triers. Von Alexander Wittlings

Seit Jahren experimentieren Dönerläden mit neuen Varianten, um den Fast-Food-Klassiker zu perfektionieren. Das Olivenhaus vereint viele dieser Ansätze. Das Ergebnis ist ein Döner, den man so in Trier bisher nicht kennt. Von Alexander Wittlings

In unserer Reihe „Bester Döner Triers“ geht es heute zum City Döner. Inhaber Nedim Ince setzt vor allem auf frisch gebackene Brote. Warum der gelernte Metzger besonders stolz auf seinen kleinen Laden ist und was das Wetter mit gutem Dönerbrot zu tun hat. Von Alexander Wittlings

Der Derwisch ist für viele Trierer Nachtschwärmer der Rettungsanker in hungrigen Momenten. Aber machen Mustafa und Sultan Bicak den besten Döner Triers? Warum Falafeldöner dem Klassiker den Rang ablaufen. Von Alexander Wittlings

Seit 23 Jahren macht Familie Esitmez die Trierer mit ihren Dönern glücklich. Aber gibt es bei Dayi Kebap den besten Döner Triers? Das können Sie entscheiden. Von Alexander Wittlings

In unserer neuen Reihe „Der Beste Döner Triers“ stellen wir die beliebtesten Dönerrestaurants der Stadt vor. Wer steht hinter der Theke und was macht eigentlich einen guten Döner aus? Den Anfang macht das Restaurant-Café Tarforst von Familie Kunduru. Von Alexander Wittlings

Vorsicht bei „5 Minuten Terrine“ von Maggi: Zwei Sorten des Fertiggerichts könnten Metallteile enthalten. Der Hersteller hat nun einen Rückruf gestartet.

Salat, Salat, immer nur Salat! Wer Abwechslung ins grüne Allerlei bringen möchte, kann es mit Kartoffeln versuchen. Und zwar im Dressing. So gelingt die Zubereitung.

Was wir essen, wirkt sich nicht nur auf unsere eigene Gesundheit, sondern auch auf die unzähliger Arten aus. Neue Studiendaten zeigen nun, wie groß der Einfluss unserer Ernährungsgewohnheiten ist - und welches Potenzial in einem veränderten Bewusstsein liegt. Von Josefine Kaukemüller, dpa

Einkaufen mit gutem Gewissen, das muss man sich auch leisten können. Wenn Heizen, Tanken und Strom teurer werden, schnallen Verbraucher beim Einkauf den Gürtel enger. Aber nicht bei allen Produkten. Von Burkhard Fraune und Erich Reimann, dpa

Haben Sie schon mal Zitronen verschmäht, weil sie noch grün waren? Dann waren es vermutlich welche aus der Bio-Abteilung. Wofür die grüne Farbe ein Zeichen ist, erklärt eine Verbraucherexpertin.

Auf der Suche nach den besten Pommes im Eifelkreis führt der Weg diesmal ans Ufer des Stausees bei Biersdorf. Dort betreibt Daniela Bausch seit mehr als 20 Jahren den Stausee-Kiosk. Viele Erholungssuchende lieben diesen Ort – Daniela Bausch auch. Von Uwe Hentschel

Der Auftakt unseres Wettbewerbs um die beste Pommes der Eifel hat uns nach Badem zu Badem Kebap geführt. Dort stehen auch Döner auf der Karte – und einige ganz besondere Pizza-Sorten. Von Veronika Königer

Mehr als 130 Leser haben bereits Vorschläge für den großen TV-Imbiss-Test eingereicht. Noch werden Nominierungen angenommen – besonders im Vulkaneifelkreis fehlen noch Hinweise auf beeindruckend gute Pommesbuden. Von Frank Auffenberg

Eine Imbissbude an einem Pilgerweg: Schon seit 1959 pilgern Verehrer sowohl des Heiligen Rocks als auch der Currywurst zur Sehlemer Wurstbud. Der traditionsreiche Imbissbetrieb ist für unserem Wettbewerb „Die beste Pommes“ nominiert. Von Christian Moeris

Wenn Fischliebhaber einen Imbiss aufmachen. Kibbeling und Sushi aus Meisterhand gibt’s bei Fischers Fritt’s in Wittlich. Aber reicht das zum besten Imbiss des Landkreises? Von Alexander Wittlings

Nach Uwe Faß kommt Kerstin Sonnier: Die Nachfolge im Traditions-Imbiss Faß in Bernkastel-Kues ist gesichert und der Bratwurst-Notstand in der Altstadt beendet. Das hat die neue Inhaberin vor. Von Christian Moeris

Der Efes Grill in Neumagen-Dhron ist nominiert in unserem Wettbewerb „Beste Pommes“. Die Brüder Abdi und Mucahit Altun grillen hier Döner aus Leidenschaft. Die Liebe zum Imbiss liegt bei ihnen in der Familie. Von Alexander Wittlings

Falafel-Burger oder Chili Cheese Döner stehen neben den Klassikern der Imbissküche bei „Ibos Pizza Grill“ in Zeltingen-Rachtig auf der Speisekarte. Sie sind für „Die Beste Pommes“ nominiert.

Dampfende Currysoße, vor Saft platzende Bratwürste und Kartoffelsalat mit Fleischwurst. In unserem Wettbewerb „Beste Pommes“ geht es heute nach Traben-Trarbach. Der Imbiss an der Brücke versorgt seit Jahren Einheimische wie Touristen mit frischer Wurst und Fritten. Von Alexander Wittlings

Ein Geheimtipp im Industriegebiet? Seit 13 Jahren steht Gabi Spang Tag für Tag „mit Leib und Seele“ in ihrem Imbiss in Wengerohr an der Fritteuse. Für ihre Kunden hat sie nicht nur selbst gemachte Saucen , sondern stets auch  „ein offenes Ohr“. Ihr Imbiss ist nominiert für „Die beste Pommes“. Von Christian Moeris

Im Industriegebiet Mülheim leitet Christof Krämer seit vierzehn Jahren „Jule´s Kochtopf“.  Wir stellen den Kandidaten  für unseren Wettbewerb „Die beste Pommes“ vor.

Burger statt Ruhestand: Kurt Peifer und sein „Grill am Markt“ sind nominiert für unseren Wettbewerb „Die beste Pommes“. Wir stellen das Imbisslokal in der Moselstadt vor und erklären, wieso hier das ein oder andere Essen gratis über die Theke geht. Von Alexander Wittlings

Eine der ersten Currywurst-Adressen in Wittlich ist der Imbiss ‚Boxenstop’ in der Röntgenstraße. Deshalb haben viele Leser das Imbisslokal zur Teilnahme an unserem Wettbewerb „Die beste Pommes“ nominiert. Von Christian Moeris

Döner mit Ananas, Pesto oder Tortilla-Chips? Im Wittlicher Imbiss „360 Grad: Gegrillt & Gechillt“ gibt es die ein oder andere Kuriosität, die man so nirgendwo sonst in der Region findet. Der Laden ist für unseren Wettbewerb „Die beste Pommes“ nominiert. Von Nils Straßel

Seit zwölf Jahren führt Frank Werland-Weingärtner seinen eigenen Imbiss in Zeltingen-Rachtig. Dort bietet er nicht nur deftige, sondern auch süße Speisen an. Sein Laden „Zum Weingärtner“ ist für den Wettbewerb „Die beste Pommes“ nominiert. Von Vera Eck

Seit 21 Jahren bekocht die Familie Günes schon die Menschen in Morbach. Jetzt wurde der Hunsrückgrill von Lesern unserer Zeitung für unseren Wettbewerb „Die beste Pommes“ nominiert. Was an dem Imbiss besonders ist. Von Vera Eck

Mexico-Döner oder Kebab mit Ananas im Hawaii-Stil? So etwas gibt es nicht bei Metin Osta, der sich da ganz bewusst der kulinarischen Gegenwart verweigert. Er ist Fan des klassichen Döners. Das Kebab-Haus am Markt in Wittlich wurde zur Teilnahme an unserem Wettbewerb „Die beste Pommes“ nominiert. Von Christian Moeris

Erst seit einem Jahr Teil der Imbisswelt des Landkreises Bernkastel-Wittlich und doch hinterlässt der kleine Familienbetrieb schon einen bleibenden Eindruck bei seinen Kunden. Deshalb haben sie ihn für unseren Wettbewerb „Die beste Pommes“ nominiert. Von Nils Straßel

Seit 57 Jahren werden am Moselufer in Bernkastel-Kues Bratwürste gebrutzelt. Leser unserer Zeitung haben die Futterkrippe zur Teilnahme an unserem Wettbewerb „Die beste Pommes“ nominiert. Von Christian Moeris