5 Profi-Tipps für das beste Steak der Welt
5 Profi-Tipps für das beste Steak der Welt

Kobe-Filet und Co.5 Profi-Tipps für das beste Steak der Welt

Mit Kobe und Wagyu liegen wahrlich edle Steaks auf dem Grill. Doch es gibt weniger teure Alternativen, die hochwertig sind und richtig lecker schmecken. Worauf Sie bei der Zubereitung achten sollten.

Von Isabelle Modler, dpa
Alkoholfreier Wein zunehmend gefragt
Alkoholfreier Wein zunehmend gefragt

VerbraucherAlkoholfreier Wein zunehmend gefragt

Alkoholfreier Wein kann eine Enttäuschung sein, selbst wenn er nicht wie Traubensaft schmeckt. Inzwischen ist der entalkoholisierte Rebensaft aber immer stärker gefragt - und auf dem Markt tut sich viel.

Von Ira Schaible und Volker Danisch, dpa
Hat Trier bald ein neues Sternerestaurant?
Hat Trier bald ein neues Sternerestaurant?

Vielversprechender KandidatHat Trier bald ein neues Sternerestaurant?

Wo kann man in Trier sehr gut essen? Die Meinungen darüber gehen bisweilen auseinander. Ein Restaurant hat in den vergangenen Monaten jedoch große Aufmerksamkeit erregt.

Von Verona Kerl
Alkoholfreier Wein ist mehr als einfach Traubensaft
Alkoholfreier Wein ist mehr als einfach Traubensaft

TrendgetränkAlkoholfreier Wein ist mehr als einfach Traubensaft

Alkoholfreie Weine und Sekte liegen im Trend. Was manche nicht wissen ist, dass sie nicht bessere Traubensäfte sind, sondern aus zunächst echtem Wein und Sekt hergestellt werden.

Frag unsere Weinexpertin Vroni
Wo liegt der Unterschied 
zwischen Elbling und Kleinberger?
Wo liegt der Unterschied zwischen Elbling und Kleinberger?
Frag VroniWo liegt der Unterschied zwischen Elbling und Kleinberger?
Warum hat süßer Wein weniger Alkohol als trockener Wein?
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Frag VroniWarum hat süßer Wein weniger Alkohol als trockener Wein?
Gibt es Roten Riesling auch an der Mosel?
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Frag VroniGibt es Roten Riesling auch an der Mosel?
Weshalb wird an der Mosel kein koscherer Wein produziert?
Weshalb wird an der Mosel kein koscherer Wein produziert?
Frag VroniWeshalb wird an der Mosel kein koscherer Wein produziert?
Welche Vorteile hat der  Schraubverschluss bei Weinflaschen?
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Frag VroniWelche Vorteile hat der Schraubverschluss bei Weinflaschen?
Rezept für Kartoffelwaffeln mit Lachstatar
Rezept für Kartoffelwaffeln mit Lachstatar

Einfach knusprigRezept für Kartoffelwaffeln mit Lachstatar

Food-Bloggerin Doreen Hassek wollte sich nicht damit abfinden, dass sie keine Kartoffelpuffer mag. Das hat sich geändert, seit sie daraus Kartoffelwaffeln macht. Mit Lachstatar getoppt - ein Gedicht.

Von Doreen Hassek, dpa
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Essen und Trinken
Mus aus pürierten Nüssen als cremige Sauce
Mus aus pürierten Nüssen als cremige Sauce
Es muss nicht immer Sahne seinMus aus pürierten Nüssen als cremige Sauce
So bekommen Hackbällchen eine neuen Dreh
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Ran an die BulettenSo bekommen Hackbällchen eine neuen Dreh
Darf in Verpackungen weniger drin sein als draufsteht? 
Cornflakes, Joghurt und Co.Darf in Verpackungen weniger drin sein als draufsteht? 
Limetten-Tagliatelle mit Pak Choi
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Dezenter Aromen-ZauberLimetten-Tagliatelle mit Pak Choi
Gin der Woche
Wein
So wird die Mosel selbstbewusst und sexy
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MoselkongressSo wird die Mosel selbstbewusst und sexy
Was sind vegane Weine?
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AusleseWas sind vegane Weine?
Zu guter Letzt gibt's doch noch ein bisschen Eiswein
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WeinZu guter Letzt gibt's doch noch ein bisschen Eiswein
Frostige Temperaturen bringen süßen Wein
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Wein-Sprüche für jede Gelegenheit: Die besten Zitate und Sprichwörter
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Wein und GenussWein-Sprüche für jede Gelegenheit: Die besten Zitate und Sprichwörter
Wie der Phönix aus der Asche - Was die Steillage am Reiler Sorentberg besonders macht (mit Video und Bildergalerie)
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WeinleseWie der Phönix aus der Asche - Was die Steillage am Reiler Sorentberg besonders macht (mit Video und Bildergalerie)
Fritten mit Mayo und Seeblick: Gibt es die besten Pommes beim Stausee-Kiosk in Biersdorf am See?
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TV-Serie Die beste PommesFritten mit Mayo und Seeblick: Gibt es die besten Pommes beim Stausee-Kiosk in Biersdorf am See?

Auf der Suche nach den besten Pommes im Eifelkreis führt der Weg diesmal ans Ufer des Stausees bei Biersdorf. Dort betreibt Daniela Bausch seit mehr als 20 Jahren den Stausee-Kiosk. Viele Erholungssuchende lieben diesen Ort – Daniela Bausch auch.

Von Uwe Hentschel
Ein Sehlemer und sein Imbiss am Pilgerweg: „Ich will eine Wurstbud bleiben“
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Wettbewerb „Die beste Pommes“Ein Sehlemer und sein Imbiss am Pilgerweg: „Ich will eine Wurstbud bleiben“

Eine Imbissbude an einem Pilgerweg: Schon seit 1959 pilgern Verehrer sowohl des Heiligen Rocks als auch der Currywurst zur Sehlemer Wurstbud. Der traditionsreiche Imbissbetrieb ist für unserem Wettbewerb „Die beste Pommes“ nominiert.

Von Christian Moeris