Nach zehn Jahren Planung kommt das Beweidungsprojekt auf dem ehemaligen Truppenübungsplatz in Saarburg nun endlich ins Laufen. Besondere Rinder und Pferde sollen die Landschaft zugunsten seltener Wildtiere offen halten. Um die Vierbeiner kümmert sich das Hofgut Serrig. Video: Herbert Thormeyer