"Ernährungssünden ein Schnippchen schlagen - Tipps und Tricks zur gesunden Nahrung" lautet der Titel eines Vortrags für alle Interessierten, den der Diabetiker Vorsorge Bund am Donnerstag, 21. Oktober, um 18 Uhr im Gesundheits-Center Südeifel in Bitburg veranstaltet. Eine Expertin vom Institut für Ernährung und Gesundheit, Margot Ritzer, wird aktuelle Fragen zum Thema Ernährung so zu erklären versuchen, dass auch Laien etwas damit anfangen können. Denn die falsche Ernährung oder unzureichende Versorgung mit Vitaminen und Vitalstoffen sind immer noch die Hauptfaktoren für die Entstehung von so genannten Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Probleme, Bluthochdruck, hohe Blutfettwerte und Diabetes Typ 2 ("Alterszucker"). Auch Übergewicht hat seine Ursache in falschen Ess-Gewohnheiten. Mit Totalverzicht und dem Verbot des Bierchens am Abend, der Torte oder des Bratens ist es aber nicht getan. Oft wird damit genau das Gegenteil erreicht. "In meinem Vortrag geht es nicht darum, den Zuhörern mit erhobenem Zeigefinger Vorwürfe über ihre Ernährungsgewohnheiten zu machen. Es geht auch nicht darum, den Verzehr bestimmter Lebensmittel komplett zu verbieten", kündigt Margot Ritzer an. Der Vortrag vermittle stattdessen verständliche Informationen, wie man mit dem geschickten Einsatz guter Lebensmittel Ernährungssünden "ausbügeln" kann und vor allem auch, welche Lebensmittel besser oder schlechter sind. "Es gibt viele Lebensmittel, die äußerst lecker, aber trotzdem gesund sind. Man muss das nur wissen", sagt sie. Mittlerweile ist Margot Ritzer bundesweit für ihre Vorträge und Schulungen im Bereich gesunde Ernährung und Nahrungsergänzung bekannt. Der Vortrag in Bitburg beschäftigt sich unter anderem mit der Frage insulinsparender Ernährung, die nicht nur für Diabetiker interessant ist, sondern für jeden, der vorbeugen möchte. Anmeldung und Infos unter Telefon 06561/6049891.