Delikatessen am Wegesrand

Am Wegesrand verstecken sich viele Köstlichkeiten, die dem Unkundigen verborgen bleiben. Bei einer Wildkräuterwanderung des Naturparks Saar-Hunsrück können sich Interessierte mit Hilfe einer Expertin auf die Suche nach Kräutern und Co. begeben.

Kell am See. (red) Eine Kräuterwanderung unter dem Motto "Delikatessen am Wegesrand" bietet der Naturpark Saar-Hunsrück am Samstag, 30. August, von 10 Uhr bis 16 Uhr, an. Wie wäre es beispielsweise mit Kräuterbutter oder einem Sommerblumensalat von der Wiese? Keine Angst vor noch unbekannten Kräutern vom Wegesrand: Unter dem Motto "Hinsehen - Abpflücken - Aufessen" zeigt Annette Schäfer, wie wildwachsende Köstlichkeiten erkannt und zubereitet werden und wie diese den Speiseplan ergänzen können. Sie verrät Rezepte, Wissenswertes und kuriose Anekdötchen, denn "Un-Kräuter" schmecken nicht nur gut, sie sind auch sehr bekömmlich. Schmackhaftes Wildgemüse, Salat- und Teepflanzen werden bei einer aufschlussreichen Kräuterwanderung gesammelt und im Anschluss zu einer köstlichen Mahlzeit verarbeitet. Teilnehmer sollten wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk tragen sowie einen Sammelkorb und eine Schere mitbringen. Treffpunkt ist die Regionale Schule in Kell am See, Schulstraße 12.

Die Teilnahmegebühr beträgt 16,50 Euro pro Person inklusive Material. Wer teilnehmen möchte, sollte sich im Voraus unter Telefon 06503/92140 anmelden.

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