Das Teilnehmerfeld besteht aus 16 Mannschaften aus der Region Trier: Nells Park Rangers, FZM Hopfengarten, FZ Filsch, Freunde des brasilianischen Fußballs, Grana Bulls, Haus der Jugend Konz, SC Laue Leber, FZM Strupp Wellen, Los Promillos, FC Weiße Büffel, Hobby Club Edingen, FZM Schnelles Glas, FZM Longbeach, Spartakus Fellerich, "De Winkel" und Inter Express. Das Turnier beginnt um 11.30 Uhr mit Vorspielen der Bambini- und F-Jugendmannschaften des SV Konz, danach stehen sich in einem Einlagespiel die Eintracht Trier-Fanclubs "Hauzen" und "Haie" gegenüber. Die Gruppenspiele des Turniers starten um 13.30 Uhr auf zwei Kleinfeldern, gespielt wird in vier Gruppen. Ausgespielt wird der "Kuhstall-Cup 2003", gestiftet von der Pilsstube Kuhstall. Die Einnahmen des Turniers werden der Kinderkrebsstation des Mutterhauses Trier gespendet.