1. Region

Der Winzerkeller in Fell verfügt über besonderes gastronomisches Flair

Landgasthöfe : Winzerkeller in Fell: Von der Kelteranlage zum stilvollen Restaurant

Die Gäste des Winzerkellers in Fell (Kreis Trier-Saarburg) freuen sich über ein besonderes gastronomisches Flair - an einem Ort, an dem sich einst die Kelteranlagen mit Trauben drehten.

irsicHesth„so Gäeumer fifttr uaf meszeeßgtiä lFr.ai entielEfnh Sei dme Algl,ta ngnöne iSe cish inee eAzsuti dnu ieesn Sie nesur G“sta – tmi dsinee erWont mpfneätg asd rleleF enlolWkai und ttRareuasn uZ„m zie“Welklrren die eruseBhc ufa esnire tW.eesib dUn es wdri cinth uz ilev h.cpevsnreor

Der vno Hlarad mhcStti und dssnee rltnEe esfoJ udn Ursula tSlüb etrghfeü meiFeanibtilebr in rde Ferell arehKtirßcs sti in minee eürb 012 harJe enatl, inenitges eeebGeudeäbwrg rn.taetughcreb aDvon zeueng ehuet nhco in med elilnlovst ndu ctlhmeinüge utrGmsaa ied etsRe atlre reeklKh,tntiec etwa ieieng sergeii echtaitcserrhMi an der kDcee rebü red hkTee dun neeoretsRmsiminainns an erd danW. Da undrwe nach 9010 ied leKnnsrmactehie ege.rnbaietn Im Jahr 0019 theat dre maadlegi relleF nevriznereiW dsa Anwsene sla hlnoerkGaateneescstfselngas e.ttihrcer

hcDo hcno meirm sit es erd ein,W erd sdisee uHsa .gprät rNu mti meein sneteUd:rhci rdänhWe ierh honc sib 0022 edi enTbura asu end ellreF Wrnbneeige reelttekg euwd,nr önennk eid reuehBsc ads susHea htuee dei in dne eieKnlerel ovn les,oM Sraa nud rReuw ndtsnaeenent ekuordtP in rierh fetiVlla ertvsoekn nud .eeißenng

noereP:bir 200 iWeen rzu Aauwhsl

Szlot srtenprätie zerwiirleWktnerl tthcmiS eisen urthbcskea nekreitWa mti 020 stnoino,ieP dei iatdm uz dne eughratifcmsnne rnieWektna edr oRgeni ä.lhzt Stmh:itc aitmD„ aknn mna shci ide mageset Mlose negtlna nrpuedrhie.ocbr oVn Lgubmerux ibs Wi“negi.nnn hiczulZstä ettibe das renRtaastu eid e„eilnK ponWibe“re mti drie evenenidhcsre ieeWnn mi Mliairgen idertk ufa dem chTsi n.a lSoech dun radene Iened heban cuah braßaehlu tugchnaBe fege.ndnu

aDs maThe „nWi“e gelitebte edn Gsta omv achD sib itef in nde leblleGek.rwöe Drto, os täezhrl hStict,m eegtlra ide neltkaersBre Mledsolan Ge asl ezeltt inrteberBie der geAnla ibs 6020 hcon enWi ni srhteichison s.ät-Li0s3re0Fe-nr0 cnIheswzin olslen die ni mneei anFtrfkrure eseWumumin hete.sn reD ekerleöllwGeb ist etuhe dre edieal Otr rfü sesehoglecns lteVunansaetr,ng wate fiiF.enmenliera

Achu med nieW enbvrndue sit die agetGtslun rde giäergmnue reesTars hitner dme as.uH rtoD ieretbbt hmStict eien eenieg enklei „fbcR,lhä“ee niedarllgs erhm sal vderkoeita aufgz.nBnlep „hruDc edn anssne mrmeSo sind alel aeTnbru ovm Pilz n.lblfeae Kann hci alsle ergweew,“fn satg e.r

rDe ,8rgJ4ähe-i gerreteln uKfaanm,n heibntzece chsi sal etconrsgsoa„mnhi gei.utre“Qenrsie rE ist uthee reärchhsetffGüs dnu osrtg üfr end veirc,Se oebwi mhi eiineg nefslAhui zur Sieet neht.se ndU ewi akm es uz sedrei otoegimäantQalsrtusi in eerin nihmgaeele aGwlgeee?abern

eiD ehKüc des rW:llkrezeiesn sDa hceiR edr leErnt

Sthctim rrienetn ci:sh „slA die imtgeesnOerd sad nweeAns hnac 2005 nvo edn terelBskanern bm,rhünea thate der aadmgeli trOirbsgmeeerstür meHlut sShenirecd ied edIe imt der amernhgtnsiscoo N“tugnz.u tSchitm war ftosro r.etrseeitsni 0270„ bnaeh wir en,anagfneg ihc bin tdmeeis rhcPetä “,hier tgas .er eDr aieSftetrv sti glnreetre ,cKoh udn achu ied tetrMu atstmm usa red e.rtnaoGsmio

asD heiRc erd rEetnl sit im irlezrkWenel rdahe ide .hceüK ndU sseide icheR wrid owhl ire,egrt iew deizuernfe mSgeämtsat ctehe.rnbi iDe eaPeltt esd boetgsnA sti wuelätigfi – ine xMi usa tSialtänepzie und dnneiedtobängs hc,eirGnte aewt rneWie nzelSthic mit ,osePmm onv denen mmästetSga ws.mcräenh mti:ctSh eDi„ eeaSrispkte diwr ni grnßoe lenieT ebra rdhuc die osSani me,tsimbt irezetd sndi fifngilsefrthrPiegce tlak“u.el dUn sda dAuincähslehgs sde usHeas nesie ied l-idW und scecgirehithF bsi nih zum rü.-äeMenDe-iGng

erD lWlreekrnezi tenöff läitgch mu 71 rhU. uKma tkcür erd eigZre fua seeid ,eraMk annk tSctimh oscnh ide ersnte eGtäs g.ebnrüße sE sti ailmeFi ihcGksle sua Fle l imt ct,ehrTo hno,S edr ricteewrohcethSg ndu dre e.Enklin r„iW memnko ierßägglme r“heri,he eansg dei Gcss.ekhli saD enssE esi otp, ide ndueBnegi mirem dfieunhrlc nud aduz edesis neberedso entbm.ieA

ierDelw itfden hics ien teriewre frherü Gsat ni.e Es tis rde erFell eJsfo lersEh (,84) rde hcis nneei cSenhppo na dre heTek ögtnn. 03 hreaJ sie re liedtMgi mi rdrnOmetesgieta eewgsne dun heba iseedn ileeWzlkerrn ncoh im eebitBr teb,erl sagt .re lsA nnad dei nalgteeareKln lilts ,tdaenns ebha„ chi neei ngumztunU dsiees eenwnssA hnca Knerftä üreutn.tztst“ Das habe hics eln,goht dun „chi ibn fdeeirnzu itm de,m swa atetnednsn st.“i

snre„U sezunitbgieEg sit edi etamegs n.Rgoei nUd riw aenhb lieve mämsgStaet ,“ tsga cmihtt.S Dzua omemk edr gerßo puuchsZr derkit usa :Flel enpGupr nud rieeVen asu edm rtO – ine leFrle fptfnTrkue bne.e