Das haben sich die mittelamerikanischen Maya ja mal schlau ausgedacht! Indianerehrenwort: Milpa ist super! Milpa, das ist eine Anbaumethode, die sich in Mexiko oder Guatemala bereits seit Jahrtausenden bewährt und die - davon konnte ich mich nun nach nur zwei Jahren des Experimentierens überzeugen - auch in den immer heißeren deutschen Sommern hervorragend funktioniert. Im Wesentlichen geht es darum, dass man drei Gemüsesorten, die sich gegenseitig helfen und unterstützen in Mischkultur anbaut. Nämlich die drei Schwestern: Bohnen, Mais und Kürbis. Die Bohnen binden mit ihren Knöllchenbakterien Stickstoff, von dem dann auch der Mais profitiert, der wiederum als Rankhilfe für die Bohnen dient, während der Kürbis mit seinen großen Blättern dafür sorgt, dass Unkraut schlechte Karten hat und der Boden schattig bleibt und nicht so schnell austrocknet.