Ich komme aus einer Eifeler Arbeiterfamilie, fünf Kinder, der Papa Klempner. Meine Kindheit war wunderbar – aber auswärts essen gehen gehörte nicht dazu. Bis heute bin ich ein bisschen unsicher in chicen Restaurants. So, als würde ich da nicht ganz hinpassen. Das Gute daran: Schön Essengehen ist für mich immer noch keine Selbstverständlichkeit sondern etwas besonderes.