Alle Rheinland-Pfalz-Artikel vom 22. Mai 2022
Zeitgeist und Preisexplosion – Warum Menschen immer weniger Fleisch essen
Zeitgeist und Preisexplosion – Warum Menschen immer weniger Fleisch essen

ErnährungZeitgeist und Preisexplosion – Warum Menschen immer weniger Fleisch essen

Deutsche essen „nur noch“ 55 Kilo Fleisch pro Jahr und Kopf. Entsprechend geht die Zahl der geschlachteten Tiere zurück, während die Nachfrage nach alternativen Produkten steigt. Auch in der Region gibt es Gewinner und Verlierer des Trends.