Alle Magazin-Artikel vom 07. Februar 2011
Alles klar beim FKK: Karneval in Freudenburg

Alles klar beim FKK: Karneval in Freudenburg

Die närrische Weltraumrepublik Fräädenboursch wird von Unruhen erschüttert. Rebellische Separatisten und Trübsalbläser attackieren die Republik. Der karnevalistische Frohsinn ist in Gefahr!

Jugendliche sind oft zu sorglos im Internet unterwegs

Jugendliche sind oft zu sorglos im Internet unterwegs

Trotz aller Warnungen gehen Internetnutzer noch immer sorglos mit Daten um. So geben Jugendliche in sozialen Netzwerken zu viel von sich preis und können zu Opfern von Kriminellen werden. Der heutige Safer Internet Day wirbt deshalb für mehr

Rote-Bete-Salat mit Löwenzahn und Apfel

Rote-Bete-Salat mit Löwenzahn und Apfel

Kategorie: Vorspeise Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Kochzeit: ca. 40 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 4 Rote-Bete-Knollen à ca. 150 g Salz

Kaltgepresst oder raffiniert: Öle für die Küche

Kaltgepresst oder raffiniert: Öle für die Küche

Ob für Salate, zum Braten, Backen oder Frittieren: Speiseöle sind aus der Küche nicht wegzudenken. Sie beeinflussen Konsistenz, Aussehen und Geschmack des Essens. Die Auswahl ist riesig. Doch nicht jedes Öl passt zu allen Gerichten.

Bier zügig einschenken und dann kurz stehen lassen

Bier zügig einschenken und dann kurz stehen lassen

Bier aus der Flasche wird am besten zügig in ein vorher mit klarem, kalten Wasser ausgespültes Glas eingeschenkt. Dann lässt man es etwa 60 Sekunden stehen, damit sich der Schaum setzen kann, empfiehlt der Deutsche Brauer-Bund in Bonn.