Kulinarische Wanderung mit Löwenzahn und Brennnessel
Ockfen · Der Naturpark Saar-Hunsrück lädt für Samstag, 18. April, von 14 bis 17 Uhr, zu einer kulinarische Löwenzahn- und Kräuterwanderung mit Smoo thies rund um das Naturparkdorf Ockfen durch. Die Naturpark-Kräuterpädagogin Klaudia Lan dahl stellt die Frühlingsvitaminbombe, den Löwenzahn sowie Brennnessel, Giersch und Co.
vor. Die Frühlings-Powerpflanzen weisen eine Fülle an Enzymen, Vitaminen und Mineralien auf, die den Körper entgiften und entschlacken.
Der Löwenzahn wird in der Heilkunde als eines der wichtigsten "Entschlackungsmittel" bezeichnet, da der Stoffwechsel von Leber, Niere, Galle und Darm angeregt wird und der Körper besser entgiftet werden kann. Zudem verfügt der Löwenzahn über einen hohen Anteil an Bitterstoffen und enthält ein Mehrfaches an Mineralstoffen und Vitamin C und D.
Ihre gelben Blüten und ihre Wurzel sind fast so carotinreich wie die Möhre. Wie köstlich und wie nahrhaft Kräuter sein können, erfahren die Teilnehmenden bei der Verkostung eines Kräutersmoothies mit Löwenzahn im Anschluss an die Wanderung. Die Teilnahmegebühr beträgt 9 Euro pro Person inklusive Kräuter snack. Der Treffpunkt wird bei Anmeldung bekannt gegeben. Die Teilnehmeranzahl ist begrenzt, eine frühzeitige Anmeldung unter Telefon 06503/9214-0 wird erbeten. red
