Yvonne Clemens aus Traben-Trarbach istErnährungswissenschaftlerin, Verlagskauffrau und Mutter zweierKinder. Die 37-Jährige (Foto: Ursula Schmieder) istehrenamtlich für das Convivium Mosel-Eifel-Hunsrück von Slow FoodDeutschland tätig. Das ist eine internationale Vereinigung, diedie regionalen Besonderheiten für Genießer wieder ins Bewusstseinrücken will. Sie kümmert sich um die "Geschmacksbildung" fürKinder in der Region. Sie betreut Sinnes- und Geschmacksparcoursund geht in Kindergärten und Schulen. Außerdem bietet sieKochkurse für Kinder an. Ansprechpartner für das Convivium ist Ulrike Böcking, Telefon 06541/9385.