Ziel der in Bad Kreuznach sitzenden Dachorganisation "Tafelrunde" ist es, den gastronomischen Ruf von Rheinland-Pfalz in Verbindung mit den touristischen, regionalen Sehenswürdigkeiten zu steigern. Die Mitgliedsbetriebe sind Spezialisten für Regionalküche und besitzen überdurchschnittlichen Qualitätsstandard. Sie sind familiär geführt, beanspruchen die besondere Frische ihrer Produkte und pflegen rheinland-pfälzische Ess- und Trinkkultur. Kontakte: Telefon 0671/8404017; Internet: www.tafelrunde-landrestaurants.de