Am Samstag um 20 Uhr "fällt der Startschuss" für das dreitägige Fest: Dann ist der Auftakt mit dem Empfang der Gäste am Bürgerhaus und anschließendem Umzug zum Dorfplatz mit dem Musikverein "Lyra" 1904 Ayl. Um 20.15 Uhr wird Ortsbürgermeister Siegfried Büdinger, der auch Vorsitzender der Festgemeinschaft Ayler Ortsvereine ist, die Besucher mit einem Grußwort empfangen. Gebietsweinkönigin Anne Mertes aus Oberemmel sowie die erste Saar-Obermosel-Weinkönigin Sabrina Schons aus Ayl und ihre Prinzessinnen Claudia Maximini aus Ayl und Angela Thurn aus Konz werden die Besucher ebenfalls willkommen heißen. Die musikalische Umrahmung und Unterhaltung an diesem Abend übernimmt zunächst der Musikverein Kirf. Im Verlauf des Abends wird "Egon" für Stimmung sorgen und allen Tanzwütigen Gelegenheit geben, eine Sohle aufs Parkett zu legen. Der zweite Festtag, der Sonntag, 27. August, beginnt um 9.30 Uhr mit einem Hochamt in der Pfarrkirche mit den Kirchenchören "St. Laurentius" Saarburg und "Cäcilia" Ayl. Um 10.30 Uhr ist der Frühschoppen geplant, den der Musikverein "Lyra" 1904 Ayl musikalisch untermalen wird. Im Anschluss daran ist Gelegenheit zum Mittagessen - und zwar mit einer großen Auswahl verschiedener Gerichte, die an den zahlreichen Essensständen der Vereine angeboten werden. Musik und Unterhaltung in bunter Mischung folgt um 15 Uhr. Dann spielt der Musikverein Kreuzweiler-Dilmar auf. Um 17 Uhr kommen die jüngsten Besucher auf ihre Kosten: Dann nämlich tritt Clown "Lolek" auf. Ab 18 Uhr wird die Winzerkapelle Oberemmel zu hören sein. Tanz und Unterhaltung mit der Formation "Just in time" steht ab 20 Uhr auf dem Programm. Am Montag, 28. August, stehen zunächst erneut die Kinder im Mittelpunkt des Programms: Kinderbelustigung ist ab 15 Uhr angesagt. Um 17.30 Uhr treten die Kinder beim Tanz der "Bambinis" des Karnevalsvereins "Närrische Kupp" Ayl auf. Stimmung, Spaß und Unterhaltung verspricht die Karaokeshow, die für 18 Uhr angesetzt ist. Wer sich traut, kann dann beweisen, wie fit er oder sie im Nachsingen bekannter Hits ist. Die "Cash Family" wird ab 20.30 Uhr dafür sorgen, dass die Stimmung zum Abschluss der Ayler Kirmes noch einmal hochkocht und jeder, der tanzen möchte, dies tun kann.