Thalfang. "Kritiker sollten einmal ein Praktikum in einem Tierzuchtbetrieb absolvieren, bevor sie sich über Massentierhaltung auslassen", schimpft der Kreisvorsitzende des Bauern- und Winzerverbandes Bernkastel-Wittlich, Manfred Zelder. Jeder seiner rund 900 Bauern im Verband ernähre 133 Menschen, betont er bei der Bezirkstagung in der Thalfanger Festhalle vor rund 100 Zuhörern. "Immer mehr Kritiker sagen, was wir zu tun haben", ärgert sich Zelder und führt dabei auch noch Probleme wie das Wolfsmanagement, Wildschäden, den Zugriff von Investoren auf landwirtschaftliche Flächen und das Thema Tierkörperbeseitigung an.
Charmant begrüßt wurden die rund 100 Bauern und Winzer von der rheinland-pfälzischen Milchkönigin Carina Hirschen aus Burg an der Mosel: "Milch ist besonders wichtig, weil sie in vielen Lebensmitteln enthalten ist."
Kreisgeschäftsführerin Stefanie Sakwerda beschreibt den Trend in der Landwirtschaft: "Immer weniger Betriebe produzieren immer mehr." Trotzdem müssten auch im Haupterwerb neue Einnahmequellen wie die Selbstvermarktung, Erneuerbare Energien, Urlaub auf dem Bauernhof oder die Versorgung von Pferden dazukommen, damit es sich lohnt. Immer neuere Technologien führen in einer Präzisionslandwirtschaft zu Produktionssprüngen: "Die Qualität der Produkte ist so hoch wie nie." Dabei steigen die Anforderungen durch die Europäische Union, fachlich wie rechtlich. Es herrsche Nachwuchsmangel, und die Förderung sinke.
Verbandspräsident Leo Blum wirbt im Podiumsgespräch mit TV-Wirtschaftsredakteur Heribert Waschbüsch um Nachwuchs: "Die Chancen in der Landwirtschaft sind da, aber eine qualifizierte Ausbildung bis hin zum Studium ist wichtig." Dem gegenüber müssten aber auch attraktive Arbeitsplätze mit entsprechender Entlohnung stehen, denn aus purem Spaß komme niemand auf den Hof. Wie es heute auf einem Bauernhof zugeht, will Waschbüsch deshalb auf vier Höfen selbst erleben, und darüber schreiben, kündigte er an.
Kampf gegen Bürokratie