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Seminar über Rotweine an der Mosel

Seminar über Rotweine an der Mosel

Welches Potential im Mosel-Rotwein steckt, kann man bei Prämierungen erkennen. Dennoch ist es nach Auffassung des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum sinnvoll, die Verfahrenstechnik zu verfeinern.

Zu einem Seminar über Rotwein lädt die Behörde am Donnerstag, 27. Mai, in die Güterhalle ein. Es geht um die Extraktion von Farbstoffen und Phenolen. red