Trier. Lehrjahre sind keine Herrenjahre - dieser leicht angestaubte Spruch stammt aus einer Zeit, in der Spaß an der Arbeit mit einer Berufsausbildung nicht immer zusammenhing und in der Lehrlinge vor allem Befehlsempfänger waren. Im Jahr 2016 nehmen die 55 Jung-Gesellen des Bäcker-, Fleischer- und Konditorenhandwerks sowie Schneiderinnen ihre Gesellenbriefe selbstbewusst und lächelnd entgegen. Laura Roth bedankt sich als Vertreterin der Prüflinge für das, was sie gelernt haben: bei Ausbildern, Lehrern und Familienmitgliedern. Letztere sind zahlreich erschienen, das Übungsrestaurant der Berufsbildenden Schule (BBS) platzt aus allen Nähten. Die Schülerband trifft mit der Auswahl ihrer Lieder den richtigen Geschmack. Obermeister der Bäckerinnung Michael Borens geht in seiner Rede darauf ein: "Alles war schön, und nichts tat weh, das wurde gerade gesungen, ob das bei euch immer so war, weiß ich nicht." Gelächter im Publikum. Schulleiterin Martina Groß lobt die ehemaligen Berufsschüler: "In diesem Jahr sind ganz viele fantastisch gute Zeugnisse dabei!" Günther Behr, Geschäftsführer der Handwerkskammer, sagt: "So gute Perspektiven wie heute hatten die jungen Leute im Handwerk noch nie." Wunschberuf gefunden

Anne Jung jedenfalls hat ihren Wunschberuf gesucht und gefunden: Seinerzeit hatte sie sich bundesweit bei Opernhäusern und Theatern für eine Lehrstelle als Schneiderin beworben - und sie in Trier bekommen. "Ich werde übernommen", strahlt die 24-Jährige jetzt und freut sich auf das Schneidern von Kleidung, die in Theaterstücken von den Schauspielern auf der Bühne getragen wird.In der Handwerksordnung gibt es eine Sonderregelung: Zur Gesellenprüfung ist auch zuzulassen, wer mindestens das Eineinhalbfache der vorgegebenen Ausbildungszeit bereits im jeweiligen Beruf tätig gewesen ist. Einige der Gesellen legten ihre Prüfung unter diesen Vorrausetzungen erfolgreich ab. Die neuen Gesellinnen und Gesellen sind: Fleischer: Michael Aldrian, Kordel (Fleischerei Adams, Trier), Sören Bick, Wincheringen (Fleischermeister Stephan Grün, Wincheringen), Johannes Boettcher, Trier (Fleischerei Marco Haag, Trier), Sebastian Folwill, Konz (Fleischermeister Peter Klassen, Temmels), Konstantin Leonhardt, Trier (Fleischerei Martin, Trier), Nico Laux, Trier (real SB-Warenhaus, Kenn), Kevin Schank, Trier (REWE Markt GmbH, Trier), Ludwig Sopp, Mülheim (Fleischermeister Lothar Klos, Zerf), Nicolas Wagner, Ralingen (Fleischerei Schaefer, Trier). Fleischerei-Fachverkäuferinnen: Sarah Heinz, Trier (WASGAU Metzgerei GmbH, Pirmasens), Laura Roth, Fell (Fleischerei Berens, Fell), Alice Schneemilch, Trier (WASGAU Metzgerei GmbH, Pirmasens), Jasmin Wolf, Trier (Fleischerei Werner Schmitt GmbH, Trier), Sarah Wollmann, Berglicht (real SB-Warenhaus, Kenn). Bäcker/innen: Jessica Brewster, Schweich (Dietz, der frische Bäcker, Trier), Bastian Erbes, Trier (Bäckerei-Konditorei Braunshausen GmbH, Trier), Fabian Fusenig, Trier (Bäckerei Otto Lutz, Langsur), Maximilian Kolatzki, Welschbillig (Berufsausbildungsstätte Don Bosco, Welschbillig). Bäckereifachverkäuferinnen: Samanta Sandra Banaszkiewicz, Prümzurlay (Dietz - der frische Bäcker GmbH & Co. KG, Bitburg), Michelle Petra Ernser, Trier (Moback GmbH, Trier), Nicole Halm, Trier (Bäckerei Gillen GmbH, Trier), Lea Lauer, Ockfen (Bäckerei Baasch GmbH, Wiltingen), Santana Pick, Trier (Berthold Gillen GmbH, St. Wendel), Juliette Beatrice Probst, Trier (Berthold Gillen GmbH, St. Wendel), Mara Schoepe, Trier (Bäckerei-Konditorei Braunshausen GmbH, Trier), Anna-Maria Thurnes, Röhl (Achim Lohner GmbH & Co. KG, Polch), Jessica Trescastro, Heidenburg (Bäckerei Wildbadmühle GmbH & Co. KG, Morbach), Katharina Weber, Trier (Berthold Gillen GmbH, St. Wendel), Jasmin Welter, Trier (Biebelhausener Mühle GmbH & Co., Trier), Denise Zimmer, Trier (Berthold Gillen GmbH, St. Wendel). Konditorinnen: Lisa Heck, Trier (Café Greif, Trier), Melanie Peters, Binsfeld (Café Leonhard, Großlittgen), Michele Röhl, Traben-Trarbach (Bäckerei Wildbadmühle, Traben-Trarbach). Konditoreifachverkäuferin: Katy Oesterbeck, Trier (Café Mohr, Trier). Maßschneiderinnen: Julia Katrin Bihr, Trier, Franziska-Lena Breidt, Saarbrücken (Gudrun Haffner, Saarlouis), Isabel Dittrich, Trier (Facon, Trier), Marie Gödert, Klotten, Daniela Johanni, Aach, Anne Jung, Trier (Stadtverwaltung Trier), Zivile Linkute, Morbach, Yasmin Reifer, Brecht, Christina Schröder, Trier (Facon, Trier), Alessa Tamara Scivoli, Trier (Facon, Trier), Alina Slomkowski, Trier (Fräulein Prusseliese, Trier), Nadja Szymczak-Löppmann, Trier, Lara Wolf, Wiesbaden, Viola Worm, Koblenz, Lina Zimmer, Trier, Sara Zimmer, Trier (Facon, Trier), Anna-Lisa Zlotosch, Waxweiler (M. Gasper, Waxweiler), Änderungsschneiderinnen: Katrin Hemgesberg, Föhren, Julia Neger, Trier, Verena Schulten, Gering, Valeria Trohan, Trier.