Tomaten-Vanille-Cocktail
Kategorie: Drink Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 1 Glas: 100 ml passierte Tomaten (aus der Packung) Mark von ½ Vanilleschote 1 cl Vanillesirup 2 cl Licor 43
13.12.2010
, 08:29 Uhr
2 cl Wodka
Eiswürfel
bunte Kirschtomaten zum Garnieren
Zubereitung:
Tomatenpüree, Vanillemark, -sirup, Likör und Wodka mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben und kräftig durchschütteln. In ein Glas abseihen.
Kirschtomaten auf die ausgekratzte Vanilleschote oder einen Holzspieß schieben, Cocktail damit garnieren und sofort servieren.
Literatur:
Schulz, Karen/Arras, Klaus: Das Tomatenbuch. Verführerische Rezepte, Edel-Verlag, Hamburg 2010, ISBN-13 978-3-941378-63-6, 24,95 Euro
