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Jungwinzer stellen sich vor - Heute: Peter Burens

Eva und Peter Burens. Foto: privat
Eva und Peter Burens. Foto: privat FOTO: (h_ko )
Saarburg/Wiltingen. Saarburg/Wiltingen (itz) Beim Fest Klang und Glanz in Wiltingen am kommenden Wochenende präsentieren zehn Jungwinzer von der Saar sich und ihre Weine. Der TV stellt die jungen Winzer vorab vor.

Heute: Peter Burens. Burens hat sein Saarweingut in Saarburg 2015 gegründet. Er ist staatlich geprüfter Winzermeister. Seine Frau Eva hat in Geisenheim Getränketechnologie studiert. Unter anderem wird von den beiden die Lage Schonfels in Saarburg bewirtschaftet. Peter Burens setzt auf Spontanvergärung. Als einziges Weingut an der Saar werden bei ihm die trockenen Rieslinge nicht gefiltert.