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BERNKASTEL-KUES. "Deutsche Sprache, schwere Sprache", sagt man. Der Schreibfehler (es muss Riesling statt Rießling heißen) sei dem Wirt verziehen. Aber nur dann, wenn das Schnitzel auch gut schmeckt und der dazugehörige Schoppen Riesling ebenfalls.

(sim)/Foto: Winfried Simon

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