Zur Jahrtausendwende 2000 hat Andreas Adam das Weingut seiner Großeltern übernommen und es förmlich „aus dem Dornröschenschlaf erweckt“, teilt der VDP-Verband mit. Seither sei es ihm gelungen, „mit Beharrlichkeit und Stringenz die Qualität der Weine Jahr für Jahr zu steigern“. Die Parzellen des Weinguts sind überwiegend mit alten Riesling-Rebstöcken bepflanzt, teilweise wurzelechter Bestand. Der Anteil an Einzelpfahlerziehung liegt bei über 50 Prozent.

„Hier im kleinen Moselörtchen Dhron liegen unsere Wurzeln: die unserer Familien genauso wie die unserer Rebstöcke. Tag für Tag streben wir danach, in liebevoller Kleinarbeit aus unseren wertvollen Schiefersteillagen authentische Terroirweine zu formen“, sagt Andreas Adam, der das Weingut gemeinsam mit seiner Schwester Barbara Gudelj führt.

„Wir haben die Entwicklung des Weinguts A.J. Adam in den letzten Jahren intensiv mitverfolgt. Dabei hat sich die konsequente Arbeit immer mehr ausgezahlt. Ein echter Familienbetrieb und starkes Geschwister-Gespann das ab sofort in den VDP.Mosel-Saar-Ruwer gehört“, freut sich Carl von Schubert, Vorsitzender des Regionalverbands.

Der VDP ist die älteste und einzige nationale Vereinigung von Spitzenweingütern in der Welt. 197 Prädikatsweingüter haben sich selbst strenge Qualitätsstandards und Maßstäbe auferlegt – von der Traube bis zum Keller. 2012 hat der Verband eine vierstufige Klassifikationspyramide zur Definition der Weinqualität verabschiedet. Der VDP.Traubenadler auf jeder Flaschenkapsel ist das Gütesiegel.