Im Gänsemarsch
Brust oder Keule: Sie landen im Bräter, so viel ist sicher - aber vorher leben sie ohne Qualen. Deutschen Martinsgänsen, hier auf einem Feld in der Nähe von Hannover, geht es vergleichsweise gut.
05.06.2012
, 20:35 Uhr
Besser jedenfalls als dem französischen Federvieh, das gemästet wird, bis die Leber verfettet. Tierschützer fordern, dass hierzulande nicht nur die Produktion, sondern auch der Verkauf von Stopfleber ("foie gras") verboten wird; siehe die Leserbriefe rechts. Foto: dpa
